Culinary Institute Kul IN

Pengenalan

Baca Keterangan Resminya

Deskripsi Sekolah

Gastronomy menawarkan beragam profesi, dan semua siswa yang ingin mengarahkan studi mereka terhadap seni kuliner, atau ingin membangun pengetahuan yang ada mereka bersama mentor yang luar biasa dengan banyak pengalaman kerja dan pengetahuan teoritis yang dipersilakan di Kul DI.

Kul IN bermaksud untuk memberikan siswa beragam pengetahuan kuliner, industri makanan, dan keahlian memasak. Untuk memastikan bahwa siswa kami telah menyempurnakan semua keterampilan yang diperlukan untuk bekerja di sebuah restoran kualitas, kita mulai dengan menutupi dasar penting bahwa semua siswa, terlepas dari latar belakang pendidikan mereka, harus lulus.

Sebagai bagian dari program ini, siswa belajar tentang pengolahan makanan termal dan mekanik, mengakui bahan-bahan berkualitas, kopling bumbu dengan bahan-bahan, menciptakan menu restoran kualitas, mengatur dan melayani hidangan, standar memasak profesional, penyimpanan makanan, porsi makan, dan sejarah keahlian memasak.

Penglihatan

Tujuan kul IN adalah untuk mengembangkan pusat pendidikan dengan fokus pada kreativitas, penelitian, dan promosi masakan modern dan teknologi kuliner. Melalui pendidikan koki profesional, confectioners, dan profesional di cabang lain dari keahlian memasak. Kami sedang membangun sebuah Institute yang merupakan tempat yang unik untuk koki, pemilik restoran, manajer, dan media kuliner untuk melatih dan menyegarkan pengetahuan mereka, dan belajar tentang apa yang baru di dunia makanan, minuman dan makanan penutup.

Sertifikat Internasional

Dalam rangka untuk menawarkan siswa kami pengalaman lengkap ketika mempelajari keahlian memasak Italia dan masakan, kami telah membuat program bersama dengan dunia sekolah kuliner ternama ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

Culinary Institute Kul DI dan ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana telah berhasil mengembangkan dua program bersama: "Profesional Masak dari Italian Cuisine" dan ". Profesional Pastry Chef of Desserts Italia" Melalui intensif dan dinamis studi, yang berlangsung sebagian di Sisak dan sebagian di Colorno, Italia, siswa memiliki kesempatan untuk mendapatkan pengalaman internasional yang sangat berharga dan menjadi benar-benar tenggelam dalam budaya yang telah membentuk masakan terkenal di dunia ini. Selain jam tangan-pelatihan, kunjungan lapangan, dan praktikum, mahasiswa juga akan diberi magang beberapa bulan panjang di mana mereka akan mendapatkan pengalaman bekerja di restoran elit dan toko-toko kue. Jaringan peluang tidak terbatas dan terbuka pintu untuk pekerjaan potensial sebagai siswa membuktikan diri sebagai koki mampu di dunia nyata dari high-end keahlian memasak.

Dalam rangka untuk membawa Anda pengalaman penuh belajar di Culinary Institute Kul DI kami mengundang Anda untuk mengunjungi kami virtual tour.

Sekolah ini menawarkan program di:
  • Inggris
  • Italia

Melihat Sertifikat » Lihat kursus »

Program

Sekolah ini juga menawarkan:


Sertifikat Cookie Profesional Masakan Italia

Kampus Penuh waktu 9 bulan July 2018 Kroasia Sisak

Culinary Institute Kul IN dan sekolah mitra ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana menawarkan program gabungan internasional untuk siswa yang tertarik untuk mengkhususkan diri secara profesional dalam masakan Italia. Program 9 bulan ini bertujuan untuk menghasilkan juru masak profesional terlatih yang mengkhususkan diri dalam seni masakan Italia. Siswa mulai dengan kursus kuliner umum 2 bulan intensif di Kul IN , dan kemudian terus mengkhususkan diri pada masakan Italia di ALMA. Siswa kemudian magang di restoran atau hotel Italia elit selama 5 bulan. Bekerja di luar negeri memberi siswa kesempatan berharga untuk terhubung ke jaringan internasional dan terhubung dengan beberapa koki paling sukses di Italia dan dunia. [+]

Culinary Institute Kul IN dan sekolah mitra

Sebagai mahasiswa Masakan Italia , Anda akan benar-benar tenggelam dalam budaya Italia, belajar berbicara dan mengerti bahasa, sekaligus menyempurnakan keahlian Anda dalam keahlian memasak tradisional Italia. Anda akan belajar di bawah kepemimpinan beberapa koki Italia terbaik dalam suasana internasional yang serba cepat dan dinamis. Anda akan belajar tentang: pasta, anggur, hidangan daerah, sejarah keahlian memasak Italia, produk tradisional dan banyak lagi.

1. Pelatihan Sisak

Program intensif dimulai di Sisak, Kroasia, di Culinary Institute Kul IN . Kul IN adalah sekolah baru, lengkap dengan peralatan masak baru dan teknologi kuliner terbaru. Rencana dan program pelajaran telah diciptakan oleh dekan kami Zdravko Peric , koki profesional dengan pengalaman global yang benar-benar dalam industri kuliner. Siswa akan menghabiskan 9 minggu di Sisak belajar teknik kuliner Italia, manajemen dapur, budaya Italia, terminologi kuliner Italia, dan bahasanya. Informasi lain tentang pelatihan 2 bulan di Sisak:... [-]


Seni Kuliner

Kampus Penuh waktu 2 bulan July 2018 Kroasia Sisak

Kursus Kuliner Seni adalah program andalan kami dan sangat ideal bagi mereka yang merencanakan karir profesional di industri kuliner atau mempertimbangkan perubahan karir. Selama kursus dua bulan ini, siswa mendapatkan pemahaman komprehensif tentang metode dan teknik memasak yang digunakan dalam masakan Prancis dan Italia, dan pemahaman yang lebih dalam mengenai industri dan standar HoReCa, kebersihan makanan, dan manajemen restoran. Kursus ini sangat mudah dilakukan, dan siswa menghabiskan 80% waktu kelas di dapur untuk mendapatkan pengalaman dengan daging, kerang, pasta, kue kering, dan banyak lagi. Selain itu, siswa mengambil kelas dalam enology dan wine pairing. Di akhir kursus, siswa dapat memilih magang di restoran atau hotel elit di Kroasia. [+]

Kursus: Seni Kuliner

Selama program dua bulan ini, para peserta akan menerima pendidikan yang luas dan intensif dalam memasak dan pembuatan kue kering. Jadwal kursus dinamik dirancang untuk orang-orang yang ingin meningkatkan keterampilan kuliner mereka atau yang mengarahkan diri mereka menuju karir di keahlian memasak profesional. Program ini mengambil pendekatan langsung pada teknik memasak, dengan laboratorium memasak harian melengkapi pelajaran, serta beberapa kunjungan lapangan ke pusat produksi makanan lokal dan kuliah tamu dari koki Kroasia dan internasional yang berkunjung. Siswa akan diberi pengetahuan dasar yang dibutuhkan untuk mulai bekerja dalam profesi kuliner. Siswa akan belajar tentang pengolahan makanan termal dan mekanis, mengidentifikasi kualitas bahan, bumbu kopling, pekerjaan pisau, membuat menu restoran berkualitas, mengatur dan menyajikan hidangan, standar memasak profesional, porsi makanan, pelestarian makanan, dan sejarah keahlian memasak. Seiring dengan keterampilan profesional yang dipelajari siswa selama program ini, mereka juga berkesempatan bertemu koki sukses yang bekerja dalam keahlian memasak kontemporer dan membentuk jaringan dengan para profesional di industri ini. Temukan gairah Anda terhadap keahlian memasak melalui jaringan siswa Kul IN . ... [-]


Pastry And Confections Profesional

Kampus Penuh waktu 2 bulan July 2018 Kroasia Sisak

Kursus dua bulan intensif ini dalam kue dan kue modern dirancang untuk memberi siswa dasar yang kokoh dan teknik canggih untuk koki pastry yang bercita-cita tinggi. Ukuran kelas kecil memungkinkan para profesor-koki berpengalaman kami untuk memberi banyak perhatian dan umpan balik individual kepada banyak siswa. Siswa menghabiskan 80% waktu kelas untuk mendapatkan pengalaman praktis di dapur. Kursus ini mencakup produk roti dan kue, kue-kue manis dan gurih, serta kue-kue dasar Italia dan Prancis. Selain itu, para siswa diperkenalkan pada penyusunan anggur dan manajemen bisnis, dan mereka dapat memilih untuk melakukan magang di restoran elit, hotel, atau toko kue. [+]

Berbagai produk kembang gula yang telah berhasil masuk ke pasar telah menciptakan kebutuhan untuk mempelajari permen dan makanan penutup sebagai entitas mereka sendiri dalam seni kuliner. Mengingat bahwa teknik kembang gula klasik telah berevolusi dengan teknologi modern yang sekarang membentuk dunia keahlian memasak, cabang kuliner yang manis ini menawarkan bahan studi yang luas. Karena meningkatnya popularitas dan permintaan para profesional terlatih di bidang ini, Culinary Institute Kul IN telah menciptakan program kue profesional untuk permen modern.

Temukan gairah Anda terhadap keahlian memasak melalui jaringan siswa Kul IN .

Informasi kursus lainnya:Jadwal Pelajaran: 5 jam / hari, Senin sampai JumatBahasa: Kroasia dan / atau bahasa InggrisMateri Pembelajaran dan Bacaan (digital): disediakan oleh Kul INSeragam: disediakan oleh Kul IN... [-]

Program Wine

Kampus Penuh waktu 50 jam June 2018 Kroasia Sisak

Tahukah Anda bahwa anggur Zinfandel berasal dari Kroasia? Secara historis, Kroasia memiliki hubungan yang panjang dan dekat dengan anggur, dan kebun anggur penuh dengan varietas anggur asli, memperkaya budaya anggur di kawasan itu. Program dua minggu ini adalah paket lengkap yang akan membenamkan Anda dalam dunia anggur, yang meliputi Dunia Lama dan anggur Dunia Baru, anggur Kroasia tradisional, pemeliharaan anggur, enologi, teknik mencicipi, pemasaran anggur, dan memahami label anggur. Anda akan menemukan sommelier batin Anda saat Anda belajar membedakan rasa dan aroma halus, dan Anda akan mengunjungi kebun anggur setempat dan kilang anggur untuk belajar tentang produksi anggur. Apakah Anda seorang pecinta anggur, kritikus anggur, atau sommelier, kursus ini akan menawarkan sesuatu yang baru dan menarik bagi Anda. [+]

Budaya makan modern tidak dapat dibayangkan tanpa anggur dan minuman beralkohol lainnya yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari gastronomi dan kehidupan sehari-hari. Penanganan dan penyimpanan yang tepat, pengetahuan tentang budaya anggur dan sejarahnya, serta kemampuan presentasi dan komunikasi yang berkualitas semuanya diperlukan untuk pekerjaan profesional dengan anggur. Seiring dengan mempelajari standar ton anggur, sommeliers harus mengikuti tren baru dalam bisnis karena anggur adalah produk hidup dan menuntut pengecapan, pertimbangan, dan penelitian terus menerus.

Kul IN Wine Program menggabungkan pelatihan teoritis dan langsung sehingga siswa dapat memperoleh wawasan lengkap ke dalam dunia anggur. Program ini ditujukan bagi mereka yang bekerja di bidang pariwisata, industri katering, restoran dan hotel, pembuat anggur, perwakilan penjualan, kritikus anggur dan pecinta anggur. Setelah selesai, siswa akan dapat menentukan kualitas anggur secara independen, memilih anggur, memasangkan anggur dengan makanan, dan menyusun bagan anggur.... [-]


Sertifikat Manajemen Kuliner

Kampus July 2018 Kroasia Sisak

Program bersama antara Culinary Institute Kul IN Kuliner Bisnis ZSEM ini menawarkan keseimbangan antara seni kuliner kreatif dan realisme keuangan yang dibutuhkan untuk sukses. Manajemen Kuliner dirancang untuk siswa yang berencana untuk bekerja di bidang keahlian memasak sebagai pengelola restoran atau pastry shop, atau yang ingin membuka usaha restoran sendiri. [+]

Siswa yang berencana untuk bekerja di bidang keahlian memasak sebagai pengelola restoran atau pastry shop, atau yang ingin membuka usaha restoran sendiri, akan mendapatkan pemahaman komprehensif tentang industri makanan melalui program yang dibulatkan dengan baik. Di Kul IN , siswa memperkuat keterampilan memasak mereka melalui praktik kuliner intensif. Di ZSEM Business Academy, mereka belajar tentang bisnis dan manajemen modern melalui kelas-kelas dalam pemasaran digital, keuangan, lingkungan bisnis, inovasi, dan bidang ekonomi lainnya yang penting untuk dipahami di industri restoran dan makanan.

Passion bukanlah satu-satunya hal yang diperlukan untuk membuka bisnis yang sukses, terutama di industri HoReCa. Program bersama antara Culinary Institute Kul IN Kuliner Bisnis ZSEM ini menawarkan keseimbangan antara seni kuliner kreatif dan realisme keuangan yang dibutuhkan untuk sukses. Manajemen Kuliner dirancang untuk siswa yang berencana untuk bekerja di bidang keahlian memasak sebagai pengelola restoran atau pastry shop, atau yang ingin membuka usaha restoran sendiri. Siswa pertama kali memperkuat keterampilan kuliner mereka di Kul IN selama dua bulan. Kemudian, mereka belajar tentang bisnis dan manajemen modern melalui kelas-kelas dalam pemasaran digital, keuangan, lingkungan bisnis, inovasi, dan bidang ekonomi lainnya yang penting untuk dipahami di industri restoran dan makanan.... [-]


Studi Dan Pengalaman <span Translate="no">Kul IN</span> Language Academy: Bahasa Inggris

Kampus Penuh waktu 2 bulan October 2018 Kroasia Sisak

Kursus dua bulan ini adalah paket lengkap yang menggabungkan pelajaran bahasa Inggris intensif, bimbingan satu lawan satu yang dipersonalisasi, dan berbagai kunjungan lapangan dan kegiatan yang akan mengenalkan siswa pada budaya Kroasia dan Eropa. Siswa memiliki pilihan untuk menambahkan Kursus Persiapan Ujian Bahasa Inggris ke dalam paket studi mereka. [+]

Kul IN Language AcademyStudi dan Pengalaman: Bahasa Inggris

Kursus dua bulan ini adalah paket lengkap yang menggabungkan pelajaran bahasa Inggris intensif, bimbingan satu lawan satu yang dipersonalisasi, dan berbagai macam kegiatan dan kegiatan lapangan yang akan mengenalkan siswa pada budaya Kroasia dan Eropa. Siswa memiliki pilihan untuk menambahkan Kursus Persiapan Ujian Bahasa Inggris ke dalam paket studi mereka. Uang sekolah meliputi tempat tinggal, makan siang di hari kerja, dan semua kunjungan lapangan dan kegiatan yang diselenggarakan oleh sekolah. Direktur kursus berasal dari California, dan dia telah mengajar dan les bahasa Inggris sejak kuliah.

Deskripsi Program

Kursus ini adalah paket lengkap yang menggabungkan pelajaran bahasa Inggris intensif, bimbingan satu lawan satu yang dipersonalisasi, dan berbagai kunjungan lapangan dan kegiatan yang akan mengenalkan siswa pada budaya Kroasia dan Eropa. Siswa menghabiskan pagi mempelajari tata bahasa dan kosa kata bahasa Inggris dalam kelompok. Kursus pelajaran buku, latihan berbicara, dan latihan mendengarkan inti dari kelas-kelas ini. Siswa membangun pondasi bahasa yang solid dan mempraktikkan kosakata yang berhubungan dengan aktivitas dan perjalanan sore. Seiring dengan pelajaran bahasa Inggris intensif, masing-masing siswa menerima les masing-masing seminggu, di mana kita akan fokus pada tantangan individu. Kegiatannya meliputi kelas memasak yang menyenangkan di dapur profesional Kul IN , malam film, menunggang kuda, kano, dan kunjungan museum. Peserta berlatih bahasa Inggris saat berinteraksi dengan penduduk setempat dan belajar tentang budaya dan sejarah Kroasia melalui kegiatan menyenangkan dan perjalanan singkat ini. Sebagai kelas, kita akan melakukan perjalanan sehari penuh ke kota-kota dan tempat-tempat penting di Kroasia, termasuk Zagreb, Taman Nasional Plitvička Jezera, dan... [-]


Video

Welcome to Culinary Institute Kul IN

Kontak

Alamat, baris 1 KULIN Capraska ulica 12
44010 Sisak, Kroasia
Situs web http://www.kulinst.hr/en
Nomor telepon false