The Restaurant School at Walnut Hill College

Pengenalan

Baca Keterangan Resminya

Misi kita

Walnut Hill College didedikasikan untuk memberikan pengalaman pendidikan yang unik yang menginspirasi siswa menuju profesionalisme, tanggung jawab warga, dan pembelajaran seumur hidup untuk sukses di bidang karir yang mereka pilih.

Apa yang akan menjadi Misi Anda?

Apa pun itu, Walnut Hill College akan mempersiapkan dan menginspirasi Anda untuk sukses dalam masa depan profesional Anda.

Tentang kami

Didirikan pada tahun 1974 sebagai The Restaurant School, Walnut Hill College adalah salah satu perguruan tinggi pertama di Philadelphia untuk fokus pada keunggulan dalam pendidikan perhotelan. Kami mempersiapkan siswa kami untuk dunia nyata dengan menggabungkan pengajaran kelas dengan pelatihan langsung di restoran pemenang penghargaan kami, yang terbuka untuk umum.

Tentu saja, pelatihan yang kami tawarkan tidak hanya terjadi di kampus. Siswa kami tinggal dan belajar di jantung Universitas Kota, Philadelphia, rumah bagi salah satu populasi siswa terbesar di Amerika. Dengan lingkungan restoran dan hotel yang ramai di halaman belakang rumah kami, siswa kami memiliki akses yang luar biasa untuk magang dan pekerjaan terbaik.

Dan jauh melampaui Philadelphia, siswa kami melakukan perjalanan petualangan biaya kuliah di seluruh dunia! Tur perhotelan di Perancis dan Inggris serta tur pelayaran dan resor di Florida

Nilai Inti

  • Perhotelan adalah jantung dari semua yang kita lakukan.
  • Layanan adalah inti dari operasi di Walnut Hill College. Ini mendefinisikan kami dengan komitmen kami kepada siswa kami sebagai pelanggan dan melalui layanan luar biasa yang kami berikan.
  • Kami bangga dengan keunggulan produk. Pendidikan adalah produk kami, dan staf pengajar dan staf kami sangat bangga dalam membagikan kebijaksanaan, pengalaman, dan profesionalisme mereka dengan siswa kami.
  • Kami menghargai hubungan interpersonal. Kami berusaha untuk menciptakan rasa komunitas dan kepemilikan yang memelihara dan mendukung semua anggota.
  • Kami mempromosikan pertumbuhan pribadi dan kewarganegaraan. Kami menginspirasi siswa kami untuk mengembangkan rasa bangga dalam diri mereka sendiri maupun orang lain melalui partisipasi dalam program layanan publik, yang merupakan bagian integral dari pendidikan mereka.

Akreditasi dan Keanggotaan Profesional

Perguruan Tinggi Walnut Hill adalah:

  • Disetujui oleh Departemen Pendidikan Commonwealth of Pennsylvania untuk memberikan gelar Associate of Science dan gelar Bachelor of Science.
  • Diakreditasi oleh Komisi Akreditasi Sekolah Karir dan Sekolah Tinggi.
  • Disetujui oleh dewan yang menyetujui negara untuk pelatihan para veteran.
  • Disetujui oleh Departemen Bantuan Keuangan Mahasiswa AS untuk berpartisipasi dalam program bantuan keuangan IV dan federal.
  • Disetujui oleh Departemen Kehakiman Amerika Serikat untuk memberikan visa pelajar.
  • Diakui sebagai Mitra Pengembangan Manajemen Profesional dari Yayasan Pendidikan dari Asosiasi Restoran Nasional.

Walnut Hill College adalah Anggota dari:

  • Asosiasi Pengurus Sekolah Swasta Pennsylvania
  • Dewan di Hotel, Restoran, dan Pendidikan Kelembagaan
  • Asosiasi Administrator Bantuan Keuangan Mahasiswa Pennsylvania
  • Asosiasi Restoran Nasional
  • Asosiasi Hotel Philadelphia Lebih Besar
  • Konvensi Philadelphia dan Biro Pengunjung
  • American Culinary Federation
  • International Association of Culinary Professionals
  • Philadelphia Pastry Society
  • Philadelphia Culinary Guild
  • American Institute of Wine and Food
  • Masyarakat Kuliner Philadelphia
  • Philadelphia / Delaware Valley Restaurant Association
  • Philadelphia Purveyors and Restaurant Association
  • ACF Philadelphia Delaware Valley Chefs Association

Kebijakan Non-Diskriminasi

Walnut Hill College berkomitmen penuh terhadap kebijakan non-diskriminasi atas dasar etnis, asal kebangsaan, kecacatan, ras, agama, jenis kelamin, orientasi seksual, dan usia dalam keputusan penerimaannya serta program pendidikan dan mahasiswanya.

Sekolah ini menawarkan program di:
  • Inggris

Melihat D3 Sains (Associate of Science) » Melihat Associate Degrees » Melihat Sarjana » Melihat Sarjana »

Program

Sekolah ini juga menawarkan:

Associate Degree

Gelar Associate di Manajemen Restoran

Kampus Penuh waktu Paruh waktu 60 minggu September 2018 Amerika Serikat Philadelphia lebih dari + 1

Gelar Associate di Manajemen Restoran dimaksudkan untuk memberikan landasan yang kuat untuk karir manajemen di perusahaan-perusahaan makan baik, operasi katering, dan bidang lain dari profesi jasa makanan. [+]

Gelar Associate di Manajemen Restoran dimaksudkan untuk memberikan landasan yang kuat untuk karir manajemen di perusahaan-perusahaan makan baik, operasi katering, dan bidang lain dari profesi jasa makanan.

Kursus seperti Layanan Ruang Makan Profesional, Pengantar Makanan dan Minuman, Pengantar Perhotelan, dan Anggur memberi siswa pengetahuan yang luas tentang bidang ini, sementara kelas-kelas langsung seperti Restoran Operasional dan Dasar-Dasar Kuliner memungkinkan siswa untuk belajar langsung bagaimana kedua bagian depan dan belakang rumah beroperasi. Setelah menyelesaikan program gelar associate, siswa dapat mencari pekerjaan di posisi manajemen entry-level di restoran, hotel, perusahaan katering, dan operasi jasa makanan komersial atau institusi lainnya.... [-]


D3 Sains (Associate of Science)

Associate of Science dalam Seni Kuliner

Kampus Penuh waktu Paruh waktu 60 minggu September 2018 Amerika Serikat Philadelphia lebih dari + 1

Program Associate of Science dalam Seni Kuliner kami memberikan ikhtisar komprehensif tentang memasak kreatif di tingkat profesional. [+]

Program Associate of Science dalam Seni Kuliner kami memberikan ikhtisar komprehensif tentang memasak kreatif di tingkat profesional.

Anda akan menguasai dasar-dasar menyusun hidangan di Pengantar Bahan-Bahan Kuliner, mempertajam keterampilan pisau Anda di Teknik Kuliner, dan kemudian menerapkan pelajaran tersebut dalam kelas-kelas khusus-makanan, termasuk Daging, Ikan, dan Roti dan Kue. Pada saat yang sama, kursus akademik interaktif seperti Nutrisi, Akuntansi Biaya, dan Pengembangan Konsep akan fokus pada mengajarkan Anda pemikiran kritis, pemecahan masalah, dan keterampilan komunikasi yang akan Anda manfaatkan di lapangan. Setelah menyelesaikan program ini, Anda akan siap untuk posisi entry-level dalam berbagai operasi jasa makanan, termasuk restoran, hotel, layanan katering, ruang perjamuan, dan resor.... [-]


Associate of Science di Manajemen Hotel

Kampus Penuh waktu Paruh waktu 60 minggu September 2018 Amerika Serikat Philadelphia lebih dari + 1

The Associate of Science di Manajemen Hotel mempersiapkan siswa untuk posisi manajemen di hotel dan resor di seluruh dunia. [+]

The Associate of Science di Manajemen Hotel mempersiapkan siswa untuk posisi manajemen di hotel dan resor di seluruh dunia.

Kelas khusus akan mengajarkan siswa keterampilan yang dibutuhkan untuk mengelola operasi hotel multi-faceted, sementara kelas pendidikan umum seperti Komposisi, Pengawasan, Pemasaran, dan Pengembangan Konsep akan mengembangkan pemikiran kritis, kemampuan memecahkan masalah, dan kemampuan komunikasi siswa.

Kursus seperti Front Office Management, Housekeeping, Pengantar Makanan dan Minuman, dan Perencanaan Pertemuan membekali siswa dengan pengetahuan industri yang relevan dan keterampilan manajerial dan administrasi yang diperlukan untuk berhasil di bidang perhotelan tumbuh. Siswa juga mendapatkan pengalaman praktis melalui pelatihan di tempat kerja di hotel dan resor.... [-]


Associate of Science di Pastry Arts

Kampus Penuh waktu Paruh waktu 60 minggu September 2018 Amerika Serikat Philadelphia lebih dari + 1

Pemilik bakery masa depan dan koki pastry akan menemukan jalan menuju kesuksesan manis di Associate of Science dalam program Pastry Arts. [+]

Pemilik bakery masa depan dan koki pastry akan menemukan jalan menuju kesuksesan manis di Associate of Science dalam program Pastry Arts.

Kursus tingkat pengantar termasuk Pastry Techniques, Bread Baking Profesional, dan Baking Baking and Decorating. Siswa kemudian maju ke program yang lebih khusus seperti Chocolate and Candies, European Tortes and Gateaux, dan Wedding Cakes. Pendidikan Umum dan kelas Sertifikasi melengkapi kursus-kursus ini dengan menawarkan instruksi kepada siswa dalam mata pelajaran yang terkait seperti Pengawasan, Nutrisi, Sanitasi, Akuntansi Biaya, dan Komposisi. Setelah menyelesaikan gelar associate, siswa akan dipersiapkan untuk posisi entry level di toko kue, toko roti independen atau ritel, dan fasilitas layanan makanan lainnya.... [-]