Program studi minuman lebih dari sekadar mengajar siswa cara membuat minuman yang baik. Mereka mencakup pelajaran tentang persiapan, keamanan makanan, dan penyajian, serta manajemen, kepemilikan, dan banyak lagi. Lulusan sering bekerja di hotel, restoran, dan bar di seluruh dunia.

Kursus akademik adalah kelas-kelas akademis yang diajarkan oleh instruktur yang memiliki kualifikasi yang ditujukan untuk meningkatkan pengetahuan peserta atau pelatihan di bidang atau disiplin tertentu. Kursus bervariasi secara luas dalam hal ukuran, konten dan durasi.