Menjadi kota terbesar di Swedia, Stockholm memiliki lebih dari 1,3 juta orang di daerah perkotaan. Kota ini terdiri dari beberapa pulau dan itu adalah ibu kota Swedia. Stockholm memiliki lebih dari 10 universitas dan perguruan tinggi.

Studi tentang sifat makanan termasuk dalam penelitian makanan dan minuman. Di mana makanan berasal, bagaimana makanan dan minuman yang diproduksi, dan bagaimana barang-barang tersebut diangkut, disimpan dan dikonsumsi semua diperiksa dalam studi ini.

Swedia (Sverige) adalah yang terbesar dari negara-negara Nordik, dengan populasi sekitar 9,5 juta. Berbatasan Norwegia dan Finlandia dan terhubung ke Denmark melalui jembatan Oresund (Öresundsbron). Swedia memiliki tradisi kuat menjadi terbuka, negara namun bijaksana.

Kursus akademik adalah kelas-kelas akademis yang diajarkan oleh instruktur yang memiliki kualifikasi yang ditujukan untuk meningkatkan pengetahuan peserta atau pelatihan di bidang atau disiplin tertentu. Kursus bervariasi secara luas dalam hal ukuran, konten dan durasi.