Studi tentang sifat makanan termasuk dalam penelitian makanan dan minuman. Di mana makanan berasal, bagaimana makanan dan minuman yang diproduksi, dan bagaimana barang-barang tersebut diangkut, disimpan dan dikonsumsi semua diperiksa dalam studi ini.

Kosta Rika menawarkan disponsori dan pada saat yang sama siswa-ramah kurikulum pendidikan tinggi. Negara ini memiliki 20 masyarakat dan 44 perguruan tinggi swasta terkemuka dengan tiga perguruan tinggi negeri menjadi Universitas Kosta Rika, Universitas nasional dan Kosta Rika Institute of Technology.

Kursus akademik adalah kelas-kelas akademis yang diajarkan oleh instruktur yang memiliki kualifikasi yang ditujukan untuk meningkatkan pengetahuan peserta atau pelatihan di bidang atau disiplin tertentu. Kursus bervariasi secara luas dalam hal ukuran, konten dan durasi.