Mahasiswa pertanian berkelanjutan sering belajar tentang proses produksi pangan. Gelar di bidang ini dapat mempersiapkan lulusan untuk pekerjaan di lembaga penelitian atau perusahaan peternakan. Selain belajar tentang tanaman dan bercocok tanam, mahasiswa juga dapat mengambil mata kuliah statistika dan mikrobiologi.

Kursus akademik adalah kelas-kelas akademis yang diajarkan oleh instruktur yang memiliki kualifikasi yang ditujukan untuk meningkatkan pengetahuan peserta atau pelatihan di bidang atau disiplin tertentu. Kursus bervariasi secara luas dalam hal ukuran, konten dan durasi.