Sebuah program atau kursus dalam pembuatan kue dapat menjadi pilihan yang sangat baik bagi siswa yang bersemangat tentang kue kering, makanan penutup, dan roti atau hanya ingin belajar lebih banyak tentang memanggang dan ilmu di baliknya. Ini mungkin termasuk teknik yang berbeda serta kursus keamanan makanan dan manajemen dapur.

Prancis saat ini di antara 20 negara dengan kinerja terbaik dalam hal ekonomi karena pembelajaran mereka baik pendidikan tinggi berorientasi pada hasil. Sebagian besar program studi di perguruan tinggi yang ditawarkan dalam bahasa Perancis. Perancis memiliki 60 publik dan 100 perguruan tinggi swasta.

Kursus akademik adalah kelas-kelas akademis yang diajarkan oleh instruktur yang memiliki kualifikasi yang ditujukan untuk meningkatkan pengetahuan peserta atau pelatihan di bidang atau disiplin tertentu. Kursus bervariasi secara luas dalam hal ukuran, konten dan durasi.