Program dan kursus yang menekankan masakan internasional berfokus pada rasa dan hidangan yang disiapkan secara tradisional oleh orang-orang dari berbagai negara dan latar belakang etnis. Saat pelanggan restoran dan klien katering mengembangkan selera makanan yang canggih, permintaan akan hidangan internasional yang unik ini meningkat setiap hari.

Hong Kong, ditemukan di pantai selatan Cina, negara ini salah satu dari dua Daerah Administratif Khusus di Republik Cina. Hong Kong pendidikan 's lebih tinggi ditempatkan dalam struktur Inggris serta sistem internasional. Hal ini dikelola oleh negara 's Biro Pendidikan.