Program dan kursus yang menekankan masakan internasional berfokus pada rasa dan hidangan yang disiapkan secara tradisional oleh orang-orang dari berbagai negara dan latar belakang etnis. Saat pelanggan restoran dan klien katering mengembangkan selera makanan yang canggih, permintaan akan hidangan internasional yang unik ini meningkat setiap hari.