Manajemen Restoran - AAS
Suny Broome Community College
Informasi kunci
Lokasi kampus
Binghamton, Amerika Serikat
Bahasa
Bahasa inggris
format studi
Minta info
Durasi
Minta info
Kecepatan
Minta info
Biaya pendidikan
Minta info
Tenggat waktu aplikasi
Minta info
Tanggal mulai paling awal
Sep 2024
Beasiswa
Jelajahi peluang beasiswa untuk membantu mendanai studi Anda
pengantar
Pernahkah Anda bermimpi memiliki restoran sendiri, tempat pembuatan bir mikro, atau mungkin truk makanan? Mungkin Anda ingin bekerja sebagai eksekutif atau manajer untuk konsep tempat makan yang terus berkembang dan terus berkembang dengan kehadiran nasional atau internasional. Bisnis restoran mewakili lebih dari $ 800 miliar dalam penjualan di Amerika Serikat saja, belum termasuk dampak ekonomi global yang sangat besar di panggung internasional.
Gelar AAS dalam Manajemen Restoran akan mengasah keterampilan bisnis Anda dalam pemasaran, sumber daya manusia, perencanaan, penganggaran, pengendalian biaya, akuntansi, hukum, dan kepemimpinan pelayan. Di bawah bimbingan pendidik profesional terampil yang memiliki gelar lanjutan, sertifikasi, dan pengalaman dunia nyata, Anda akan mempelajari cara kerja operasi jasa makanan, bar, minuman, dan kuliner, manajemen acara, dan kepemimpinan pelayan.
Siswa menerima sertifikasi dalam:
- Penjual dan Layanan Bertanggung Jawab TIPs®
- Manajer Keamanan Pangan ServSafe®
- Pelatihan Alergen dari NRAEF
- Sertifikasi CPR Sesuai AHA
Catatan Program
Kemungkinan karir termasuk: Pengusaha Restoran, Micro-Brewer, Manajer Makanan dan Minuman, Perwakilan Penjualan Makanan atau Minuman, Distributor Minuman, Manajer Dapur, Caterer, atau pelayan anggur untuk menyebutkan beberapa kemungkinan. Beberapa perusahaan lokal kami adalah: The Colonial, Dos Rios Cantina, Tioga Downs Casino, Traditions di Glen, Copper Top Tavern, Nomor 5, The Lost Dog Café & Lounge, PS Restaurant, Burger Mondays, McDonald's, Outback Steakhouse, Red Lobster , Olive Garden, Subway, Texas Roadhouse, Chiles, serta organisasi layanan makanan industri seperti Lourdes dan Rumah Sakit UHS.
- Program dapat dimulai pada semester Musim Gugur, Musim Semi atau Musim Panas
- Program dapat diselesaikan secara penuh waktu atau paruh waktu
- Persiapan matematika yang direkomendasikan: Aljabar Terpadu 1 tahun atau setara
- Beberapa kursus ditawarkan secara online; semua kursus ditawarkan dalam format campuran
- Siswa meningkatkan resume mereka melalui dua (2) magang wajib yang memberikan pengalaman kerja pembelajaran terapan di situs industri lokal, nasional dan bahkan internasional pilihan mereka.
Tentang Sekolah
pertanyaan
Kursus Serupa
Sertifikat Manajemen Restoran Seni Kuliner
- Oakland, Amerika Serikat
Manajemen Kuliner
- Belleville, Kanada
- Toronto, Kanada + 1 lagi
Pascasarjana Desain Bar dan Restoran
- Barcelona, Spanyol