TINGKAT 3 KOTA & GUILDS NVQ DIPLOMA DI MASAKAN PROFESIONAL

Ini adalah kursus yang membutuhkan juru masak yang baik dan menempatkan mereka di jalur untuk menjadi koki yang hebat. Anda mungkin sudah memiliki pengetahuan kuliner yang kuat dan tingkat keterampilan teknis yang baik, tetapi Diploma Tingkat 3 dalam Masakan Profesional akan membawa masakan Anda ke tingkat yang baru, memberi Anda alat dan kepercayaan diri untuk mengambil langkah besar berikutnya dalam kuliner Anda. karier.

Anda akan mempelajari keterampilan dan teknik baru dalam menyiapkan dan memproduksi segala jenis hidangan, termasuk unggas dan hewan buruan, masakan vegetarian, makan sehat, ikan dan kerang, serta daging. Anda juga akan belajar tentang gastronomi praktis, dan bidang pengembangan makanan yang menarik. Selain meningkatkan keterampilan kuliner Anda, kursus ini akan meningkatkan pengetahuan Anda tentang menyiapkan dan menyimpan makanan dengan aman, kesehatan dan kebersihan dalam lingkungan kuliner, dan cara mengawasi orang lain secara efektif di dapur.

Anda akan memiliki kesempatan untuk mendapatkan pekerjaan di restoran pemenang penghargaan OKN1 atau Rouge dan bekerja dengan koki profesional kami dalam acara katering luar yang menarik.