Associate of Arts dalam Seni Kuliner

Apakah Anda menyukai makanan? Ke mana pun jalan tersebut menuntun Anda, staf dan koki kami yang berdedikasi akan memandu Anda menuju tujuan kuliner Anda.

Koki masa depan dalam program ini membuka mata terhadap dunia seni kuliner yang kreatif dan lezat. Mahasiswa program Seni Kuliner dihadapkan pada semua aspek memasak yang benar, persiapan makanan, dan manajemen dapur, hingga teknik lanjutan yang diperlukan untuk bekerja di tempat makan terbaik di dunia; para siswa ini menguasai beragam keahlian. Kegiatan memasak meliputi persiapan dan memasak masakan dari seluruh dunia dan teknik khusus dalam membuat seni dan presentasi makanan. Sebagai bagian dari semua program kuliner berkualitas tinggi, siswa harus menguasai praktik sanitasi, menggunakan alat dan peralatan memasak dengan benar; dan mengelola bahan mentah, bahan, proses produksi, proses kendali mutu, dan analisis biaya pasokan dengan aman.

Program Seni Kuliner dirancang untuk mempersiapkan Anda untuk berkarir di bidang seni kuliner, manajemen makanan dan minuman, manajemen restoran, katering, layanan makanan institusi, dan koki profesional.

Anda bisa mendapatkan gelar associate dalam gelar sains terapan dalam dua tahun jika Anda mempertahankan status penuh waktu.