Kursus di FARM & RANCH

Deep Springs mengoperasikan peternakan sapi Organik Bersertifikat USDA dan pertanian jerami seluas 150 acre. Perguruan tinggi tersebut menjual jerami dan sapi potong dengan pendapatan sederhana, tetapi peternakan dan pertanian dipelihara terutama untuk tujuan pendidikan.

Peternakan itu memelihara sekitar 200 ekor sapi potong yang merumput di seluruh lembah dan di Pegunungan Putih. Dengan pengawasan dari manajer peternakan, siswa melakukan banyak pekerjaan peternakan yang diperlukan, mulai dari menggembala sapi hingga menyepal kuda hingga mengantarkan anak sapi. Lebih dari selusin kuda dipelihara untuk pekerjaan peternakan dan rekreasi. Siswa menerima pelatihan dalam menunggang kuda dasar, dan banyak yang memanfaatkan kesempatan untuk sering menunggang kuda.

Peternakan jerami adalah bagian besar dari program kerja siswa, karena pekerjaan yang diperlukan untuk mengairi, memanen, dan menanam kembali ladang secara berkala. Manajer pertanian melatih siswa untuk mengoperasikan dan memperbaiki peralatan irigasi serta menggerakkan traktor dan mesin pemanen. Perguruan tinggi memiliki armada truk, traktor, dan peralatan pertanian yang dipelihara di lokasi oleh staf dan mahasiswa.

Selain jerami dan ternak, babi, ayam broiler, dan ayam petelur juga dipelihara untuk konsumsi perguruan tinggi. Sebuah gudang susu dengan beberapa ekor sapi menyediakan susu bagi masyarakat. Hasil bumi ditanam di kebun sayur dan kebun seluas satu hektar kami, dan rumah kaca memperpanjang musim tanam hingga musim dingin. Siswa sering memiliki kesempatan untuk menangani proyek pertanian jangka pendek khusus berdasarkan minat mereka sendiri.