Es krim
Congusto Gourmet Institute
Informasi kunci
Lokasi kampus
Milan, Italia
Bahasa
Italia
format studi
Di kampus
Durasi
Minta info
Kecepatan
Minta info
Biaya pendidikan
Minta info
Tenggat waktu aplikasi
Minta info
Tanggal mulai paling awal
Oct 2023
Beasiswa
Jelajahi peluang beasiswa untuk membantu mendanai studi Anda
pengantar
Kursus es krim pengrajin profesional untuk menjadi pembuat es krim
Kursus es krim profesional melatih sosok profesional pembuat es krim dan ditujukan untuk calon profesional yang ingin menjadi bagian dari dunia es krim pengrajin berkualitas.
Tujuan
Selain mengajarkan cara membuat es krim, kursus pembuat es krim yang berlangsung di Milan bertujuan untuk melatih para profesional yang mampu mempromosikan budaya es krim Italia, salah satu keunggulan gastronomi negara kita. Memberikan nilai yang tepat pada gelato artisanal, yang dibuat dengan tangan dengan bahan baku yang sangat baik, berarti mengetahui rahasia, aturan, dan regulasinya, tetapi juga mengetahui cara membuat pilihan yang berkualitas. Pembuat es krim adalah seorang profesional yang mampu memproduksi es krim, mengerjakan seluruh proses pembuatan sesuai dengan standar makanan dan kebersihan.
Rencana studi
Rencana studi kursus pembuat es krim mencakup pelajaran teoritis dan praktis untuk mempelajari bagaimana melakukan proses manual dan melalui penggunaan mesin dan peralatan, pencampuran, pasteurisasi, homogenisasi bahan sesuai resep, membuat pematangan yang benar, pembekuan dan pengerasan produk. Kursus pembuat es krim akan memungkinkan Anda menerapkan teknik khusus untuk mempraktikkan profesi di bengkel pengrajin untuk produksi es krim dan kedai es krim.
Sesuai dengan protokol Anti Covid, kami telah menyediakan hanya pelajaran teoritis dalam mode FAD (Pembelajaran Jarak Jauh) secara ketat LANGSUNG di Kelas Virtual yang didedikasikan dan disediakan untuk grup Anda.
Tentang Sekolah
pertanyaan
Kursus Serupa
Sertifikat Keterampilan Kuliner (CULI)
- Barrie, Kanada
- Online
Sertifikat Spesialis Daging Ritel
- Prince Albert, Kanada