Manajemen makanan adalah bidang studi yang sedang berkembang yang relevan untuk calon pemilik restoran seperti untuk direktur makanan dan minuman hotel di masa depan. Kurikulum yang beragam ditujukan untuk memberikan pendidikan berbasis luas dan membekali siswa dengan keahlian yang menyeluruh.

Siswa yang menghabiskan waktu yang diperlukan untuk menyelesaikan program sertifikat pascasarjana memiliki bukti pengetahuan yang melengkapi gelar akademik mereka. Kursus-kursus singkat dapat menguntungkan dalam mengamankan pekerjaan yang menguntungkan atau memajukan karir akademik.