seni kuliner adalah studi tentang mempersiapkan dan mengatur makanan. Siswa belajar cara membuat karya seni yang juga cocok untuk makan. Siswa dapat memilih untuk belajar satu wilayah tertentu atau mempelajari generalisasi banyak spesialisasi yang berbeda.

Karena banyak negara di Oceania, kesempatan kerja dan hukum izin kerja berbeda jauh, dengan data pada peluang di beberapa negara yang terbatas. Australia dan Selandia Baru adalah negara-negara paling maju di daerah.

Sertifikat adalah tujuan pendidikan bagi banyak siswa yang ingin meningkatkan visibilitas mereka di antara pelamar kerja yang agresif. Sertifikat dapat membantu memberikan para siswa dengan peningkatan keterampilan dan pengalaman dalam sejumlah beragam disiplin ilmu, seperti bisnis, keuangan, perhotelan, kepemimpinan, dan manajemen.