Pengenalan
Harap dicatat: Manajemen Operasi Perhotelan dan Pariwisata, THM1, terbuka untuk siswa internasional saja.
Dirancang untuk lulusan universitas dan perguruan tinggi yang mencari karir di sektor pariwisata dan perhotelan, program ini akan fokus pada pengetahuan terapan di bidang operasi perhotelan dalam ekonomi global, meliputi perencanaan dan pengelolaan bisnis perhotelan dengan berbagai ukuran dan kompleksitas.
Anda akan menerapkan pemikiran kritis, multitasking, dan keterampilan memecahkan masalah yang dibutuhkan oleh industri perhotelan. Keterampilan pemecahan masalah analitik dan kolaboratif akan dikembangkan melalui penggunaan studi kasus otentik dengan mitra industri terkemuka dan teknologi industri terkait.
Pelatihan praktik langsung akan mengembangkan keterampilan layanan pelanggan dan pengawasan Anda di restoran mewah kami The Chef's Table dan toko makanan cepat saji Olive Oyle's Deli. Anda akan menerapkan keterampilan kerja tim dan kepemimpinan, menciptakan strategi untuk mengawasi, memotivasi karyawan, dan bekerja sebagai tim untuk mencapai tujuan dan sasaran tempat kerja perhotelan.
Lulusan akan telah mengembangkan keterampilan bisnis dan manajemen yang berlaku untuk berbagai sektor perhotelan termasuk akomodasi, makanan dan minuman, layanan tamu, dan pariwisata. Anda akan diperlengkapi dengan pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan untuk mengambil posisi pengawasan dan manajemen lini pertama dalam dunia industri perhotelan yang berkembang pesat dan memberikan penghargaan.
Fitur dan keuntungan:Hasilkan sambil belajar - program ini mencakup masa kerja berbayar empat bulan di industri Perhotelan dan Pariwisata Kanada.
Pathway to Canada - program dua tahun ini dapat mengarah pada izin kerja yang lebih lama untuk siswa internasional (hingga tiga tahun di Kanada).
Pengalaman manajemen - program ini unik karena Anda mengembangkan pengetahuan luas tentang industri perhotelan dan pariwisata serta keahlian yang kuat dalam manajemen.Hasil pembelajaranLulusan telah secara andal menunjukkan kemampuan untuk:Identifikasi, pilih dan manfaatkan prinsip-prinsip manajemen keuangan, termasuk akuntansi biaya, akuntansi manajemen, dan praktik serta prosedur audit.
Pilih dan terapkan teori manajemen yang tepat dan praktik operasi, termasuk prinsip-prinsip dasar yang mendasari perencanaan manajemen, pengorganisasian, pengarahan dan pengendalian dalam industri yang digerakkan oleh layanan.
Memanfaatkan laporan keuangan dan statistik operasi untuk membantu dalam pengambilan keputusan jangka menengah dan panjang.
Menilai kecukupan keputusan strategis dan operasional melalui penerapan dan analisis indikator keuangan yang tepat.
Kembangkan rencana pemasaran organisasi yang sehat.
Mengembangkan dan mengimplementasikan hubungan pelanggan yang efektif; mengelola masalah tamu dengan empati dan kepekaan.
Pilih dan gunakan paket perangkat lunak khusus industri dan generik yang berkaitan dengan perencanaan dan manajemen operasional.
Berkontribusi secara efektif untuk pengembangan dan implementasi prosedur manajemen untuk pengawasan karyawan; mengidentifikasi dan menggunakan prinsip-prinsip perilaku organisasi yang sesuai dan teknik motivasi atau membangun tim untuk mencapai kinerja yang diinginkan.
Identifikasi, analisis, dan bekerjalah di dalam undang-undang dan peraturan pemerintah terkait yang terkait dengan industri perhotelan dan pariwisata, termasuk undang-undang kesehatan dan keselamatan kerja, standar ketenagakerjaan dan hubungan kerja, dan hukum kontrak.
Menjaga standar layanan dan memenuhi kebutuhan bisnis dengan cara yang etis dan bertanggung jawab secara sosial.
Mengembangkan, menerapkan, dan merevisi rencana operasional strategis untuk departemen atau bisnis.
Melakukan pertemuan dan membuat presentasi formal menggunakan keterampilan dan teknik berbicara di depan umum yang efektif.KursusTingkat 1Ambil semua Kursus Wajib berikut:Persiapan Magang PBRL-6004 1
FDMG-6014 Perspektif Global tentang Makanan & Anggur
SFTY-1067 Keamanan Pangan, Layanan Cerdas & Pertolongan Pertama
COMM-6026 Bahasa Hosp. Manajemen di Kanada
TOUR-6008 Industri Pariwisata Kanada
Pengenalan Layanan FDMG-1115
Keahlian Komputer COMP-6047Level 2Ambil semua Kursus Wajib berikut:FDMG-3048 Keunggulan Layanan
HOSP-5001 Manajemen Sumber Daya Manusia Perhotelan
HOSP-6004 Manajemen Akomodasi
PHIL-6003 Etika dalam Perhotelan
TOUR-6006 Pariwisata Amerika Utara
DEVL-6018 Persiapan Magang 2Level 3 - MagangIkuti Kursus Wajib berikut:Magang PBRL-6010Level 4Ambil semua Kursus Wajib berikut:HOSP-6009 Manajemen Pendapatan
COMM-6019 Komunikasi Profesional Tingkat Lanjut
BEVR-6001 Minuman, Anggur & Roh
MKTG-6021 Pemasaran untuk Manajemen Perhotelan
FDMG-5023 Kepemimpinan Layanan
HOSP-6005 Kontrol Biaya untuk Manajemen PerhotelanTingkat 5Ambil semua Kursus Wajib berikut:MGMT-6111 Strategi Kepemimpinan Global
MGMT-6112 Strategi Manajemen yang Efektif
MGMT-6104 Hubungan Penjualan & Pelanggan
HOSP-6008 Hukum Perhotelan & Manajemen Risiko
TOUR-6007 Atraksi & Pariwisata
FDMG-5024 Manajemen LayananProgram ResidensiSiswa harus menyelesaikan minimal 23 kredit dalam program ini di Fanshawe College untuk memenuhi persyaratan residensi program dan lulus dari program ini. Helena Lopes / PexelsPersyaratan PendaftaranDiploma Perguruan Tinggi Dua atau Tiga Tahun, atau GelaratauKombinasi yang dapat diterima dari pengalaman kerja terkait dan pendidikan pasca sekolah menengah sebagaimana dinilai oleh College setara dengan yang di atas *catatan: * Pelamar mungkin diminta untuk mengirimkan resume dan surat pengantar yang mencakup rincian pengalaman kerja.Persyaratan Bahasa InggrisPelamar yang bahasa pertamanya bukan bahasa Inggris akan diminta untuk menunjukkan kemahiran dalam bahasa Inggris dengan salah satu metode berikut:Kelas 12 College Stream atau University Stream kredit Bahasa Inggris dari Ontario Secondary School, atau yang setara, tergantung pada Persyaratan Pendaftaran program
Tes Bahasa Inggris sebagai Bahasa Asing (TOEFL) dengan skor minimal 88 untuk tes berbasis Internet (iBT), dengan hasil tes dalam dua tahun terakhir
Sistem Tes Bahasa Inggris Internasional (IELTS) Tes akademik dengan skor keseluruhan 6,5 dengan tidak ada skor kurang dari 6,0 di salah satu dari empat band, dengan hasil tes dalam dua tahun terakhir
Tes Bahasa Inggris Akademik Kanada (CAEL) dengan skor keseluruhan 70 dengan skor tidak kurang dari 60 di salah satu dari empat band, dengan hasil tes dalam dua tahun terakhir
Tes Pearson Akademik Bahasa Inggris (PTE) dengan skor minimum 59, dengan hasil tes dalam dua tahun terakhir
Tes Bahasa Inggris Cambridge (FCE / CAE / CPE) dengan skor keseluruhan pada Skala Bahasa Inggris Cambridge 176 tanpa keterampilan bahasa kurang dari 169, dengan hasil tes dalam dua tahun terakhir
Evaluasi Bahasa Inggris (ELE) di Fanshawe College dengan skor minimum 75% di semua bagian tes, dengan hasil tes dalam dua tahun terakhir
Siswa Fanshawe College ESL4 / GAP5: Nilai minimum 80% di ESL4 / GAP5 Level 9 atau 75% di ESL4 / GAP5 Level 10Persiapan Pribadi yang DirekomendasikanKeahlian interpersonal di atas rata-rata
Kemampuan untuk bekerja dengan sukses di lingkungan yang mandiri dan tim
Minat terhadap keanekaragaman budaya
Bakat untuk belajar bahasa
Di atas rata-rata bahasa Inggris, keterampilan membaca, menulis dan pemahamanKriteria Seleksi PemohonJika jumlah pelamar yang memenuhi syarat melebihi ruang yang tersedia dalam program, Kriteria Seleksi Pelamar adalah:Pencapaian dalam Persyaratan Penerimaan.Kesempatan berkarirLulusan program ini akan mendapatkan pekerjaan dalam berbagai disiplin ilmu dari industri perhotelan termasuk Hotel, Resor, Pusat Konvensi, Restoran, Kantor Pariwisata dan Perusahaan Tur. Judul pekerjaan untuk lulusan potensial dapat mencakup Agen Layanan Tamu, Supervisor Layanan Tamu, Supervisor Restoran, Supervisor Reservasi, Supervisor Banquet, Supervisor Front Office, Supervisor Makanan & Minuman, Supervisor Housekeeping, Auditor Malam, dan Koordinator Penjualan.
