Sertifikat IV dalam Cookery Komersial
Melbourne Polytechnic
Informasi kunci
Lokasi kampus
Preston, Australia
Bahasa
Bahasa inggris
format studi
Di kampus
Durasi
Minta info
Kecepatan
Waktu penuh
Biaya pendidikan
Minta info
Tenggat waktu aplikasi
Minta info
Tanggal mulai paling awal
Minta info
* AUD $ 6.500 per semester
Beasiswa
Jelajahi peluang beasiswa untuk membantu mendanai studi Anda
pengantar
Apakah Anda ingin menjadi kepala koki? Atau bahkan memiliki restoran? Sertifikat Melbourne Polytechnic IV dalam Cookery Komersial memiliki semua bahan dan teknik yang Anda perlukan untuk menciptakan karier yang sempurna.
Paket lengkap hanya untuk Anda
Melbourne Polytechnic adalah satu-satunya fasilitas pelatihan di Victoria yang menyediakan akses ke pabrik pengolahan daging dan operasional yang beroperasi penuh, di Epping Campus. Kami memiliki yang terbaik, untuk membuat Anda menjadi yang terbaik.
Menu karir yang menarik
Sertifikat Melbourne Polytechnic IV dalam Cookery Komersial akan menggabungkan keahlian memasak teknis Anda dengan pelatihan manajemen perhotelan. Anda akan belajar dari para profesional yang memenuhi syarat industri di fasilitas modern, canggih, termasuk restoran St Georges yang populer di kampus Preston.
Koneksi dan sumber daya industri
Staf kami memiliki banyak kontak dalam industri dan kami berafiliasi dengan program Channel 10 TV MasterChef Australia.
Hasil pekerjaan
Koki luar biasa selalu dicari. Anda dapat memperoleh pekerjaan di tingkat operasional dan pengawasan di industri perhotelan umum di:
- hotel
- motel
- restoran
- klub
- perusahaan perhotelan lainnya
Penempatan kerja
Anda mungkin sudah berada di tempat kerja atau industri, tetapi juga akan memiliki kesempatan untuk bekerja di restoran St Georges di Melbourne Polytechnic untuk pengalaman kerja nyata.
Penilaian
Kami menggunakan berbagai bentuk penilaian, termasuk penilaian praktis, bermain peran, tugas, tugas kelas dan tes teori.
Di tempat kerja, metode penilaian akan bervariasi tetapi mungkin termasuk:
- penggunaan panduan sumber daya / buku teks
- lingkungan pembelajaran online
- mentoring / penilaian satu-ke-satu di tempat kerja
Tentang Sekolah
pertanyaan
Kursus Serupa
Sertifikat III di Baking
- Darwin, Australia
Menguasai Dasar-Dasar Masakan Perancis dan Pastry (Sertifikat)
- Dijon, Perancis
Program Kuliner Italia Baru ALMA
- Parma, Italia