Sertifikat Cookie Profesional Masakan Italia

Culinary Institute Kul IN

Deskripsi Program

Baca Keterangan Resminya

Sertifikat Cookie Profesional Masakan Italia

Culinary Institute Kul IN

Culinary Institute Kul IN dan sekolah mitra ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana menawarkan program kerjasama internasional baru bagi mahasiswa yang tertarik untuk mengkhususkan diri secara profesional dalam masakan Italia.
Program 10 bulan ini bertujuan untuk menghasilkan koki profesional terlatih yang mengkhususkan diri dalam seni masakan Italia. Kurikulum yang unik memberi siswa kesempatan untuk mempraktekkan keterampilan yang baru mereka dapatkan, yang mereka peroleh melalui kursus intensif di Kul IN dan ALMA , dengan magang di restoran dan hotel elit Italia. Magang di luar negeri memberi siswa kesempatan yang tak ternilai untuk jaringan internasional dan terhubung dengan beberapa koki paling sukses di Italia dan dunia.
RINCIAN PROGRAM UNTUK COOK PROFESIONAL DARI KOPI ITALIA

Sebagai siswa dari Italia Cusine, Anda akan benar-benar tenggelam dalam budaya Italia, belajar berbicara dan memahami bahasa, sementara menyempurnakan keterampilan Anda dalam keahlian memasak tradisional Italia. Anda akan belajar di bawah kepemimpinan beberapa koki Italia terbaik dalam lingkungan internasional yang serba cepat dan dinamis.
Anda akan belajar tentang: pasta, anggur, hidangan daerah, sejarah gastronomi Italia, produk tradisional dan banyak lagi.

1. Pelatihan Sisak

Program intensif dimulai di Sisak, Kroasia, di Culinary Institute Kul IN . Kul IN adalah sekolah baru, lengkap dengan peralatan masak baru dan teknologi kuliner terbaru. Rencana pelajaran dan program telah dibuat oleh dekan kami Zdravko Peric, seorang koki profesional dengan pengalaman global dalam industri kuliner.
Siswa akan menghabiskan 9 minggu di Sisak belajar teknik kuliner Italia, manajemen dapur, budaya Italia, terminologi kuliner Italia, dan bahasanya. Informasi lain tentang 2 bulan pelatihan Anda di Sisak:

  • Waktu kelas: 8 jam / hari, Senin sampai Jumat
  • Bahasa yang digunakan di kelas: bahasa Inggris dan bahasa Kroasia
  • Membaca dan Materi: yang disediakan oleh Kul IN (dalam bahasa Inggris dan Kroasia)
  • Seragam: disediakan oleh Kul IN

testimonial

2. Pelatihan di Colorno

Pendidikan Anda berlanjut di sekolah mitra kami ALMA di Colorno, Italia. Metode Pelatihan ALMA sekolah akan menambah dimensi baru untuk pengembangan keterampilan Anda di dapur. Program ini menyediakan lingkungan internasional yang dinamis di mana siswa dari seluruh dunia belajar bersama (dalam bahasa Inggris) dan berhasil dalam mengembangkan teknik kuliner mereka.
Dengan ruang kelas yang dilengkapi secara profesional dan dapur yang diperlengkapi secara industri yang terletak di Palazzo Ducale, ALMA dan para profesor-kokinya akan menarik Anda dengan pengetahuan mereka dan melatih Anda untuk menjadi benar-benar kompeten dalam industri kuliner. Anda akan mempelajari semua rahasia dari 20 daerah kuliner Italia, sambil berlatih di bawah mikroskop koki Italia yang terampil. Pelatihan kuliner Anda akan lebih ditingkatkan dengan perjalanan ke pusat-pusat produksi lokal, yang akan memberi Anda pandangan tentang persiapan produk-produk terkenal seperti ham Parma, keju Parmigiano-Reggiano, truffle, kilang anggur dan banyak lagi lainnya.
Kelas-kelas di Colorno dirancang berdasarkan Metode ALMA yang menggabungkan hal-hal berikut:

  • pemahaman tentang sejarah dan budaya Italia
  • pengalaman langsung dengan sentra produksi lokal dan bahan baku
  • keterampilan memasak dan teknik masakan Italia
  • pengetahuan tentang resep dan tradisi Italia
  • pengalaman sebagai kepala koki

Informasi lain tentang pelatihan dua bulan Anda di Colorno:

  • Waktu kelas: 8 jam per hari, Senin sampai Jumat
  • Ukuran kelas: minimal 15 sampai maksimal 20 siswa
  • Bahasa yang digunakan di kelas: bahasa Inggris
  • Bacaan dan bahan: disediakan oleh ALMA (dalam bahasa Inggris)
  • Seragam: disediakan oleh ALMA

3. 5 bulan pelatihan di restoran nyata Italia

Bagian terakhir dari program ini adalah bagian panggung: magang lima bulan di sebuah restoran Italia yang terkenal. Setelah evaluasi di Colorno, siswa akan pindah ke kota tempat mereka akan magang di restoran yang dipilih oleh ALMA. Selama lima bulan ini, para siswa akan mempraktekkan semua keterampilan yang telah mereka pelajari di Kul IN dan ALMA, dan akan mendapatkan pengalaman nyata di dunia kuliner.
ALMA dengan hati-hati memilih tujuan magang, berdasarkan kepribadian, minat, kekuatan dan kelemahan siswa individu, dan yang sangat penting, harapan siswa sendiri. Selama masa magang, siswa masih mendapat dukungan penuh dari ALMA, dan selalu dapat meminta bantuan dan saran dari staf sekolah. Tuan rumah restoran akan menyediakan siswa dengan kamar dan papan untuk keseluruhan magang.
46475_rsz_46193_professional_cook_of_italian_cuisine_1.jpg Setelah berhasil menyelesaikan kursus, magang, dan ujian akhir, Kul IN dan ALMA keduanya akan memberikan siswa sertifikat sebagai Profesional Cook Italian Cusine.
Temukan hasrat Anda terhadap gastronomi melalui siswa Kul IN .

Durasi program: 10 bulan
Biaya program per siswa: 18.000 Euro (termasuk PPN)
Biaya kuliah meliputi:

  • Semua pelatihan dan bahan untuk program Professional Cook of Italian Cuisine
  • Transportasi dari Bandara Internasional Zagreb ke Kul IN
  • Perumahan di Sisak dan Colorno
  • Makan siang di hari sekolah di Sisak dan Colorno
  • Makanan dan papan (disediakan oleh restoran tuan rumah) dan bantuan selama magang
  • Biaya untuk kunjungan lapangan


Untuk siswa burung awal kami, kami menawarkan diskon 200 € untuk biaya kuliah program . Untuk meraih voucher ini, Anda perlu menyelesaikan proses aplikasi Anda dan membayar uang sekolah dua bulan sebelum tanggal mulai program. PROGRAM START DATES:

  • 11 Juni 2019
  • 21 Oktober 2019

Untuk membawa Anda pengalaman penuh belajar di Culinary Institute Kul IN kami mengundang Anda untuk mengunjungi tur virtual kami. testimonial

Sekolah ini menawarkan program di:
  • Inggris
  • Italia


Terakhir diperbarui November 7, 2018
Durasi & Harga
Kursus ini Berbasis Kampus
Start Date
Tanggal mulai
Mar. 12, 2019
Juni 11, 2019
Duration
Durasi
10 bulan
Penuh waktu
Price
Harga
18,000 EUR
Information
Deadline
Feb. 8, 2019
Locations
Kroasia - Sisak, Kabupaten Sisak-Moslavina
Tanggal mulai : Mar. 12, 2019
Tenggat waktu aplikasi Feb. 8, 2019
Tanggal selesai Hubungi sekolah
Tanggal mulai : Juni 11, 2019
Tenggat waktu aplikasi Mei 10, 2019
Tanggal selesai Hubungi sekolah
Tanggal mulai : Okt. 21, 2019
Tenggat waktu aplikasi Hubungi sekolah
Tanggal selesai Hubungi sekolah
Dates
Mar. 12, 2019
Kroasia - Sisak, Kabupaten Sisak-Moslavina
Tenggat waktu aplikasi Feb. 8, 2019
Tanggal selesai Hubungi sekolah
Juni 11, 2019
Kroasia - Sisak, Kabupaten Sisak-Moslavina
Tenggat waktu aplikasi Mei 10, 2019
Tanggal selesai Hubungi sekolah
Okt. 21, 2019
Kroasia - Sisak, Kabupaten Sisak-Moslavina
Tenggat waktu aplikasi Hubungi sekolah
Tanggal selesai Hubungi sekolah
Video

ALMA, The International School of Italian Cuisine