Seni Kuliner AAS
Ozarka College
Informasi kunci
Lokasi kampus
Melbourne, Amerika Serikat
Bahasa
Bahasa inggris
format studi
Di kampus
Durasi
Minta info
Kecepatan
Minta info
Biaya pendidikan
Minta info
Tenggat waktu aplikasi
Minta info
Tanggal mulai paling awal
Sep 2023
Beasiswa
Jelajahi peluang beasiswa untuk membantu mendanai studi Anda
pengantar
Program Seni Kuliner adalah program gelar Associate of Applied Science yang akan memberikan dasar dan studi khusus di bidang kuliner melalui pengalaman akademik, laboratorium, dan lapangan. Kursus pendidikan umum yang diperlukan meningkatkan pengalaman. Program ini mempersiapkan lulusannya untuk berkarir di restoran, klub, hotel, operasi katering, dan layanan makanan institusional. Siswa yang tertarik untuk memasuki Program Seni Kuliner harus mendaftar di Ozarka College sebagai siswa, menyerahkan semua persyaratan penerimaan, dan mengatur pertemuan dengan penasihat program untuk diwawancarai dan mendiskusikan persyaratan dan masuk ke program. Setelah siswa bertemu dengan pembimbing program, mereka akan dijadwalkan untuk mengikuti kelas yang diberi ruang dalam program tersebut. Mahasiswa akan menghadiri kampus Melbourne dan harus menghadiri Aktivitas Kuliner yang diwajibkan.
Hasil
Setelah menyelesaikan Gelar Seni Kuliner, lulusan akan:
Mendemonstrasikan penggunaan yang tepat dari standar industri dalam sanitasi dan keamanan untuk operasi jasa makanan.
Standar praktik profesionalisme, termasuk perilaku etis, komunikasi, dan kode perawatan yang diperlukan untuk industri.
Siapkan produk makanan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan dan peralatan yang sesuai.
Menerapkan prinsip nutrisi dan merchandising pada perencanaan menu, pembelian, dan produksi makanan.
Lakukan layanan pelanggan ruang makan dan fungsi katering.
Berkomunikasi dengan benar dan akurat baik dalam pesan tertulis maupun lisan.
Terapkan dan gunakan kalkulasi matematika dasar dengan benar.
Siswa akan bekerja dua semester di Kafe Kuliner kami atau pendirian layanan makanan komersial alternatif yang disetujui oleh Direktur Program Kuliner, mendapatkan pengalaman dalam semua aspek menjalankan perusahaan makanan. Siswa juga mendapatkan pengalaman praktis melalui berbagai fungsi kampus dan magang 2 kredit yang akan dilakukan di bisnis komunitas. Berhasil menyelesaikan program ini akan menghasilkan lulus dengan AAS dalam Seni Kuliner dan sebagai Culinarian Bersertifikat melalui American Culinary Federation.
Tentang Sekolah
pertanyaan
Kursus Serupa
Associate of Applied Science dalam Seni Kuliner Korea
- Garden Grove, Amerika Serikat
Associate of Science dalam Baking & Pastry
- Oakland, Amerika Serikat
Gelar Associate Science dalam Seni Kuliner
- Riverside, Amerika Serikat