Cordon Bleu Diploma

Tante Marie Culinary Academy

Deskripsi Program

Baca Keterangan Resminya

Cordon Bleu Diploma

Tante Marie Culinary Academy

Diploma Cordon Bleu andalan kami adalah bagi mereka yang serius dengan makanan dan ingin mengambil langkah pertama menuju karir di bidang makanan dan minuman.

Diploma Tante Marie Cordon Bleu adalah kualifikasi yang diakui secara internasional yang telah menetapkan standar dalam pelatihan kuliner global sejak diluncurkan pada tahun 1954. Jalankan selama 3 tahun akademik penuh dari bulan September sampai Juli, kursus ini dirancang bagi mereka yang memiliki sedikit atau tidak pengalaman sebelumnya di dapur, memungkinkan siswa untuk maju dalam zona nyaman mereka menuju kualifikasi kuliner profesional.

Dengan program ini, siswa dapat memperoleh kualifikasi terakreditasi internasional yang diciptakan oleh Tante Marie dan Konfederasi Pariwisata dan Perhotelan (CTH).

TMCA

Apa yang akan kamu pelajari

Setibanya di Akademi, Anda akan menerima file resep Tante Marie Diploma Anda. Setiap istilah akan melihat Anda mengerjakan berbagai resep serbaguna ini, belajar dan mengembangkan keterampilan dan teknik memasak dengan standar tertinggi dan membangun kepercayaan diri Anda di dapur.

Istilah dimulai dengan dasar-dasar, mengenalkan Anda untuk bekerja di dapur profesional, membangun keterampilan memasak praktis Anda, seperti pekerjaan pisau dan manajemen waktu, yang memungkinkan Anda menguasai fondasi masakan. Istilah dua beralih ke program perantara, membawa keterampilan yang baru Anda dapatkan ke tingkat berikutnya dan memberi Anda pemahaman lebih dalam tentang sains di balik memasak. Saat Anda memasukkan tiga istilah yang telah Anda pelajari akan disempurnakan dengan sempurna dan Anda akan memiliki kepercayaan diri dan kemampuan untuk memproduksi piring Cordon Bleu ke tingkat lanjut dan membuat dan menyesuaikan resep Anda sendiri.

Guru Tante Marie semua adalah koki terlatih profesional dan guru yang berkualitas dan memahami pentingnya pelatihan yang berfokus pada ketrampilan. Kami memberi penekanan pada waktu yang dihabiskan di dapur, berlatih dan mempromosikan pembelajaran berbasis keterampilan - oleh karena itu, kami bertujuan untuk menghabiskan sekitar 80% waktu Anda di Akademi di dapur seni kami. Seiring dengan latihan praktis ini, Anda akan menerima pelajaran teori pendukung. Sesi ini dirancang untuk memberi Anda pemahaman menyeluruh tentang makanan yang Anda gunakan dan pengetahuan yang Anda butuhkan untuk mendukung Anda seiring kemampuan kuliner Anda tumbuh.

Pelajaran di Tante Marie diajarkan dalam kelompok kecil yang tidak lebih dari 10 siswa. Serta sesi memasak praktis, Anda akan mendapatkan keuntungan dari demonstrasi mendetail dari staf Akademi dan pakar industri terkemuka. Anda juga akan mengikuti kursus anggur tiga hari dengan Master of Wine, John Downes.

Sebagai siswa Diploma Tante Marie Cordon Bleu, Anda juga akan memiliki kesempatan eksklusif untuk mengikuti kunjungan lapangan untuk mengunjungi banyak pemasok dan produsen makanan kami yang luar biasa. Perjalanan ini akan memberi Anda wawasan berharga tentang ramuan yang Anda gunakan setiap hari dan pentingnya mengetahui dari mana asalnya.

Tingkat perhatian, ketrampilan dan dukungan yang diberikan pada siswa Cordon Bleu di Tante Marie Culinary Academy, berarti bahwa lulusan kami serba guna, percaya diri dan lebih siap untuk terjun ke dalam karir yang sukses dalam makanan, minuman

TMCA

Apa yang disertakan

  • Profesional koki putih
  • Celemek Tante Marie
  • Pisau koki
  • File Resep Tante Marie
  • Semua bahan dan peralatan
  • Makan siang

Selain hal di atas, siswa akan memiliki akses ke perpustakaan buku masak kami yang ekstensif serta saran dan dukungan karir yang berkelanjutan dari guru dan tim pendukung kami yang berpengetahuan luas. Mahasiswa Diploma Tante Marie Cordon Bleu juga memiliki keuntungan eksklusif dari kunjungan lapangan pendidikan reguler ke berbagai pemasok dan produsen makanan kami, tanpa biaya tambahan, serta penggunaan Virtual Learning Environment (VLE) kami yang baru dan merek Tante Marie yang baru. Aplikasi alumni Bila memungkinkan, kami akan menyesuaikan resep kami untuk memenuhi persyaratan diet.

Ujian dan Penilaian

Penilaian terus-menerus, sehari-hari membentuk dasar perkembangan kursus ini, yang memungkinkan guru untuk mengidentifikasi area kekuatan dan kelemahan masing-masing dan memastikan siswa mencapai potensi penuh mereka. Ujian dan penilaian formal mencakup teori praktis dan teori, dan tersebar di seluruh kursus sebagai berikut:

Istilah 1:

Ujian praktis dan teori menengah, penilaian Makan Siang Anggaran

Istilah 2:

Ujian praktis dan teori akhir, Perayaan Makan Siang dan Prasmanan Pernikahan

Prospek karir

Berbagai karir yang terbuka bagi lulusan kami, dipasangkan dengan fakta bahwa siswa dari segala usia, kemampuan dan kebangsaan dipersilakan, membuat belajar di Tante Marie merupakan pilihan yang inspiratif. Sejak penciptaan kami pada tahun 1954, kami telah menyambut berbagai macam individu ke Akademi - dari lulusan sekolah mencari alternatif ke universitas untuk siswa yang lebih tua yang sangat menyukai makanan dan siap melakukan perubahan karir.

Lulusan Tante Marie terkenal dengan standar dan disiplin profesional mereka yang tak tertandingi, membuatnya sangat diinginkan oleh pengusaha. The Tante Marie Cordon Bleu Diploma adalah industri yang diakui dan terakreditasi secara internasional, oleh karena itu menawarkan jalur cepat untuk karir yang sukses di semua area makanan dan minuman.

Lulusan kami diberi keterampilan untuk menyesuaikan diri dengan semua lingkungan yang memungkinkan mereka mencapai landasan yang berjalan di dapur profesional yang serba cepat. Banyak lulusan kami telah mengambil posisi di restoran berbintang Michelin dengan tujuan untuk membangun pengetahuan kerja mereka, sementara yang lain memilih untuk mewujudkan impian mereka membuka restoran dan bisnis makanan mereka sendiri.

Diploma Cordon Bleu juga memberi para lulusan pemahaman dan disiplin untuk mengikuti beragam karir non-memasak seperti jurnalisme makanan dan fotografi atau manajemen acara dan pemasaran.

Sekolah ini menawarkan program di:
  • Inggris


Terakhir diperbarui January 11, 2018
Durasi & Harga
Kursus ini Berbasis Kampus
Start Date
Tanggal mulai
Sept. 2019
Duration
Durasi
1 tahun
Penuh waktu
Price
Harga
21,850 GBP
Information
Deadline
Locations
Britania Raya - Woking, Inggris
Tanggal mulai : Sept. 2019
Tenggat waktu aplikasi Hubungi sekolah
Tanggal selesai Hubungi sekolah
Dates
Sept. 2019
Britania Raya - Woking, Inggris
Tenggat waktu aplikasi Hubungi sekolah
Tanggal selesai Hubungi sekolah