Read the Official Description

Pengantar dunia kopi yang luar biasa!

Bergairah tentang kopi? Kursus kopi satu hari ini adalah titik awal yang sempurna apakah Anda ingin belajar lebih banyak tentang kopi murni untuk kesenangan atau Anda ingin mengembangkan keterampilan membuat kopi profesional.

Pelajari semua yang perlu Anda ketahui untuk membuat kopi gaya barista yang lezat di rumah atau mulai bekerja di kafe.

Tidak diperlukan pengalaman, hanya gairah untuk minum kopi dan keinginan untuk belajar!

Kursus yang sempurna untuk pecinta kopi

Lokakarya kopi yang dirancang oleh para ahli

Kursus praktis ini telah dibuat oleh Dr. Andrej Godina dan Fabio Milani. Tokoh terkemuka dalam industri kopi global dengan pengalaman bertahun-tahun di antara mereka, mereka telah menempatkan semua pengetahuan dan keahlian mereka dalam menciptakan kursus satu hari yang menyenangkan untuk mengajari Anda seni membuat kopi.

Kembangkan pengetahuan kopi Anda

Kesan teman-teman Anda dengan pengetahuan kopi Anda. Anda akan belajar tentang setiap tahap proses produksi kopi yang menarik dari pertanian ke cangkir termasuk metode pembuatan bir yang digunakan untuk mengekstraksi kacang, bagaimana roaster mengembangkan rasa yang berbeda menggunakan profil pemanggangan yang berbeda serta cara membuat espresso Italia yang sempurna.

Pelajari cara membuat kopi yang sempurna

Anda akan dengan cepat menjadi percaya diri dalam menggunakan peralatan espresso termasuk penggiling dan mesin untuk menghasilkan semua minuman pada menu berbasis espresso dari macchiatos ke cappuccino ke standar barista.

Sorotan Kursus

Dalam kursus komprehensif 1 hari ini, instruktur ahli kami akan mengajarkan Anda keterampilan barista Italia yang penting dan teknik pembuatan bir melalui pelatihan langsung. Anda akan belajar cara membuat dan menyajikan espresso, macchiato, cappuccino yang sempurna, dan lebih banyak lagi di belakang stasiun barista buatan Anda sendiri.

Anda tidak hanya akan dapat membuat teman Anda terkesan dengan keterampilan dan pengetahuan membuat kopi yang luar biasa, tetapi Anda juga akan tahu cara menggunakan semua peralatan kopi seperti pro dan mulai bekerja di kafe dengan percaya diri.

Asosiasi Kopi Spesialisasi

Specialty Coffee Association (SCA) adalah organisasi nirlaba yang mewakili ribuan profesional kopi di seluruh dunia dari produsen hingga barista. Mereka menawarkan Program Keterampilan Kopi yang terdiri dari enam modul yang berbeda, dengan poin yang terpasang pada setiap tahap.

Kursus Kopi ini (1 hari) memberi Anda keterampilan yang Anda butuhkan untuk lulus modul Pengantar SCA untuk Kopi. Jika Anda ingin opsi sertifikat SCA dan mendapatkan 10 poin menuju Diploma Keterampilan Kopi Anda, Anda dapat memesan ujian melalui EBS. Ujian yang biayanya € 60 akan berlangsung di bawah pengawasan pelatih resmi SCA pada tanggal yang ditentukan setelah kursus EBS Anda.

Harap dicatat bahwa mengikuti ujian SCA sepenuhnya opsional.


Jika Anda ingin mengembangkan keterampilan kopi Anda lebih lanjut dan Anda ingin kursus yang lebih intensif, Kursus Barista kami (5 hari) adalah pilihan yang sempurna untuk Anda. Anda akan mempelajari semua keterampilan dan teknik yang Anda butuhkan untuk menjadi barista profesional melalui 5 hari pelatihan langsung.

Ikhtisar Konten Kursus

  • Pengantar sejarah kopi
    • Pelajari semua tentang perjalanan kopi yang memukau dari asalnya di Ethiopia ke Yaman dan dunia berbahasa Arab dan budaya kopi modern di Eropa. Pelajari semua tentang perbedaan antara Arabika dan Robusta, dapatkan wawasan tentang negara-negara penghasil kopi utama dan banyak lagi.
  • Produksi kopi global
  • Kami akan memeriksa negara-negara penghasil kopi yang paling penting dan mengeksplorasi bagaimana posisi geografis mempengaruhi rasa kopi.
  • Proses pemanggangan
  • Menjadi terbiasa dengan proses memanggang kopi, belajar bagaimana cara melestarikan kopi panggang dan menikmati sesi mencicipi kopi panggang terang dan gelap disiapkan menggunakan pers Perancis.
  • Metode pembuatan bir
  • Dalam sesi praktis ini, Anda akan terbiasa dengan berbagai metode pembuatan bir dan mempelajari perbedaan ekstraksi di bawah dan berlebihan, menjadi terbiasa dengan proses penggilingan dan takaran kopi untuk espresso dan kopi saring.
  • espreso
  • Pelajari cara menggunakan mesin espresso dengan cepat dan percaya diri. Berlatihlah menyiapkan minuman berbasis espresso termasuk macchiatos, cappuccino, putih rata, dan banyak lagi.
  • Sesi mencicipi
    Judul 6 Teks Tubuh: Kembangkan selera kopi Anda dan tingkatkan penghargaan Anda terhadap kopi selama sesi mencicipi yang menyenangkan. Pelajari perbedaan antara berbagai jenis kopi:
  • Kopi instan dan kopi saring
  • Kopi Robusta dan Arabika
  • Kopi spesial yang disiapkan menggunakan mesin pembuat kopi Chemex dan Aeropress

Mengapa Kursus Ini Untuk Anda?

  • Buat kopi gaya barista yang sempurna di rumah
  • Tambahkan beberapa keterampilan baru ke CV Anda
  • Kejar gairah Anda dan pelajari semua tentang kopi
  • Mulai bekerja di kafe segera setelah kursus Anda
  • Hasilkan uang tunai tambahan saat belajar atau bekerja
  • Dapatkan rasa dari industri kopi untuk melihat apakah itu untuk Anda

Sekolah

London

  • Bahasa Inggris
  • Tanggal:
    • 14 April, 20 April, 12 Mei, 18 Mei, 16 Juni, 22 Juni, 14 Juli, 20 Juli, 11 Agustus, 17 Agustus
  • Uang sekolah:
  • Kursus saja: £ 165,00

Paris

  • Bahasa: Prancis
  • Tanggal:
    • 21 April, 27 April, 19 Mei, 25 Mei, 23 Juni, 29 Juni, 21 Juli, 27 Juli
  • Uang sekolah:
  • Kursus saja: £ 165,00

Barcelona

  • Bahasa: Spanyol, Inggris
    • 20 April, 21 April, 18 Mei, 19 Mei, 15 Juni, 16 Juni, 13 Juli, 14 Juli, 10 Agustus, 11 Agustus
  • Uang sekolah:
  • Kursus saja: £ 165,00

Madrid

  • Bahasa: Spanyol, Inggris
    • 13 April, 14 April, 11 Mei, 12 Mei, 08 Juni, 09 Juni, 06 Juli, 07 Juli, 10 Agustus, 03 Agustus, 04 Agustus
  • Uang sekolah:
  • Kursus saja: £ 165,00

Roma

  • Bahasa: Italia
  • Tanggal:
    • 20 April, 18 Mei, 22 Juni, 20 Juli, 21 September, 19 Oktober, 16 November
  • Uang sekolah:
  • Kursus saja: £ 165,00
Program taught in:
Inggris
Spanyol
Perancis
Italia

See 5 more programs offered by European Bartender School »

Last updated February 8, 2019
Kursus ini Campus based
Tanggal Mulai
Duration
1 hari
Penuh waktu
Harga
165 GBP
Deadline
By locations
By date

Corso di Caffetteria - European Bartender School