C.Te.SP dalam Gastronomi, Pariwisata dan Kesejahteraan
Instituto Politécnico de Viseu
Informasi kunci
Lokasi kampus
Viseu, Portugal
Bahasa
Bahasa inggris, Portugis
format studi
Di kampus
Durasi
Minta info
Kecepatan
Minta info
Biaya pendidikan
Minta info
Tenggat waktu aplikasi
Minta info
Tanggal mulai paling awal
Oct 2023
Beasiswa
Jelajahi peluang beasiswa untuk membantu mendanai studi Anda
pengantar
Tujuan dan keterampilan
Merancang, merencanakan dan melaksanakan, sendiri atau di bawah bimbingan, kegiatan yang berkaitan dengan unit hotel, spa termal, dan katering, yaitu di bidang akomodasi, resepsi, makanan dan minuman, manajemen komersial, pemasaran, dan organisasi acara.
Aktivitas utama
Mengembangkan produk gastronomi secara berkelanjutan;
Mengukur dan mengkarakterisasi sifat fisik-kimiawi dan sensorik makanan;
Kembangkan teknik di bidang kebersihan dan keamanan pangan;
Mengusulkan dan menerapkan langkah-langkah perbaikan yang ditargetkan di bidang nutrisi dan dietetika;
Berpartisipasi dalam kegiatan manajemen perusahaan pariwisata (penerimaan klien, manajemen barang dan jasa);
Merencanakan dan mengatur acara;
Mengatur, mempromosikan, dan menyebarluaskan sumber daya pariwisata lokal dan regional;
Menyarankan dan merencanakan kegiatan rekreasi dan kebugaran;
Mempromosikan kesehatan dan kesejahteraan fisik dan mental;
Rekomendasikan makanan daerah Portugis;
Tentang Sekolah
pertanyaan
Kursus Serupa
Kursus Perguruan Tinggi dalam Manajemen Pendapatan
- Madrid, Spanyol
- Alcorcón, Spanyol + 3 lagi
Diploma Manajemen Pariwisata
- Johannesburg, Afrika Selatan
Associate of Science dalam Perhotelan
- Santa Barbara, Amerika Serikat